Gewürzkräuter

Salvia officinalis

Die vielseitigste Heilpflanze im eigenen Garten

Rosmarinus officinalis 'Prostratus'

dekorative, halbhängende Rosmarinsorte

Ocimum basilicum 'grüner Genoveser'

Der meist gepflanzte Klassiker

Petroselinum crispum 'Ital. Glatte'

Ohne ihn keine italienische Pasta

Petroselinum crispum 'Krause'

Das meistgebrauchte Küchenkraut

Ocimum basilicum 'Red Rubin'

ital. Küche, Suppen, Salat

Ocimum kilim. x purpureum 'African Blue'

Pesto, Fleisch, Teigwaren, Salat

Ocimum spec. 'Siam Queen'

Der Klassiker in der asiatischen Küche

Ocimum tenuiflorum 'Tulsi'

Der heilige Basilikum aus Indien

Ocimum basilicum 'Lemon'

Das überraschend frische Zitronenaroma

Ocimum minimum 'Griechischer'

mediterranes Küchengewürz

Satureja montana

zu Bohnen und Kohl

Artemisia dracunculus

Das bitter- süsses Aroma

Elettaria cardamomum

in Früchtekompott mitkochen, Likörgewürz, Tee

Mentha x piperita var. citrata 'Orange'

Tee, Sirup, Desserts

Origanum tytthantum

Das ultimative Pizzagewürz

Rosmarinus officinalis

sehr vielseitig in der Küche verwendbar

Coriandrum sativum

asiatisches Würzkraut, Tee,

Carum carvi

Verdauungskraut, Tee, Suppen

Origanum majorana

zu Pilzen, Braten, Saucen,

Ruta graveolens

Der Gewürzstrauch der alten Römer

Allium schoenoprasum

Das unentbehrliche Alltagsgewürz

Hyssopus officinalis

Zu Salaten, Kräuterquark, Suppen, Braten

Artemisia vulgaris

zu Braten aller Art, Magen- und Darmtee

Helichrysum italicum

würziges Rohkostkraut für frische Salate

Persicaria odorata (Polygonum odoratum)

asiatische Küche Salate, Suppen, Gemüse

Levisticum officinalis

Ideales Gewürz zu Suppen, Gemüse, Geflügel, Fleisch

Origanum vulgare ssp. hirtum

Klein im Wuchs, wuchtig im Aroma

Rosmarinus officinalis 'Severn Sea'

Dekorativer kleinwüchsiger Rosmarin,

Salvia officinalis 'Öschberg'

Der ideale Salbei für Saltimbocca