Krautstiel rot 'Feurio PSR'
Artikelnummer: GEM.198.010
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Beschreibung
zartes Genüse, leuchtend roter Schaft
Der rote Krautstiel ist die Urform, bei ihm ist die Verwandschaft zur roten Rande offensichtlich. Mangold hat in der Schweiz eine sehr lange Tradition. In den USA heisst diese Pflanze deshalb nicht zu Unrecht 'Swiss Chard'. Aus den Rippen lässt sichein feines, spargelähnliches Gemüseragout zubereiten. Grobe Fasern sollten wie bei grünen Bohnen abgezogen werden.
- Verwendung: Blätter und Stengel
- Standortanspruch: guter Gartenboden, Schwachzehrer
- Besonderes: bringt Farbe in den Garten
- Nachbarschaft: Buschbohnen, Karotten, Kohlgewächse
Der rote Krautstiel ist die Urform, bei ihm ist die Verwandschaft zur roten Rande offensichtlich. Mangold hat in der Schweiz eine sehr lange Tradition. In den USA heisst diese Pflanze deshalb nicht zu Unrecht 'Swiss Chard'. Aus den Rippen lässt sichein feines, spargelähnliches Gemüseragout zubereiten. Grobe Fasern sollten wie bei grünen Bohnen abgezogen werden.