Bei­fuss

Artemisia vulgaris

Wunderbare Hilfe bei schwerer Kost

CHF 7.50 inkl. MwSt.

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Wuchs
wild bis 2m hoch wachsend mehrjährig, winterhart
Blütenfarbe
unscheinbar gelb
Standortanspruch
sonnig, trocken u. sandig
Besonderes
Beifusspollen haben ein starkes Allergiepotential
Verwendung
junge Triebe als Gewürz, getrocknet zum Räuchern zu Braten aller Art, Magen- und Darmtee
Beschreibung

Der ein­hei­mi­sche Bei­fuss ist ein anspruchs­lo­ses Kraut das sich auf eher mage­ren, war­men Böden rich­tig breit machen kann. In der Küche wird es vor­al­lem bei Geflü­gel, Käse ein­ge­setzt. Sei­ne Bit­ter­stof­fe för­dern die Fett­ver­daung. Ver­wen­det wer­den die Blü­ten­ris­pen frisch oder getrock­net.

Artikel-Nr.
KRA.209.

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