Blut­amp­fer

Rumex sanguineus

Ein feines Wildgemüse und Heilkraut

CHF 7.50 inkl. MwSt.

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Wuchs
ausdauernd, aufrecht, 20 - 60cm
Blütenfarbe
rotbraune Blüten, 5-6
Standortanspruch
feucht, humos, halbschattig
Besonderes
auffallend rote Adern in den grünen Blättern
Verwendung
Blätter in kleinen Mengen
Nachbarschaft
Boretsch, Löwenzahn, Brennnessel
Beschreibung

Die deko­ra­tiv geader­ten Blät­ter sind ein rich­ti­ger Hin­gu­cker im fri­schen Früh­lings­sa­lat. Kann frisch geern­tet als Spi­nat gekocht oder fein püriert in der Sup­pe genos­sen wer­den. Wie Rha­bar­ber soll­te die Amp­fer wegen des hohen Oxal­ge­hal­tes, nach dem läng­ten Tag nicht mehr geern­tet wer­den.

Artikel-Nr.
KRA.200.

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