Ein ertragreicher Herbstsalat, nicht zu früh pflanzen
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Chinakohl gedeiht in humosen, nährstoffreichen Böden. Weil er bei Rapsglanzkäfern , Raupen und Erdflöhen beliebt ist, lohnt sich das Abdecken mit einem Kulturschutznetz. Der knackige Herbstkohl kann roh oder gekocht konsumiert werden. In Korea wird er wie Sauerkraut (Chi Kimchi) eingelagert und so über Monate lagerfähig.
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