Viet­na­me­si­scher Kori­an­der

Wer ein Kraut tes­ten möch­te, das hier­zu­lan­de noch sel­ten und ent­spre­chend schwer zu bekom­men ist, der soll­te es mit einem Viet­na­me­si­schen Kori­an­der ver­su­chen. Bei uns eine ech­te Rari­tät, ist es in Asi­en jedoch weit ver­brei­tet. In Viet­nam wird es für Eier­spei­sen, Enten­bra­ten, Sup­pen und Sala­te ver­wen­det, in eini­gen Gegen­den auch als Tee­kraut. Es wächst an feuch­ten, war­men Stand­or­ten üppig und erträgt regel­mäs­si­gen Schnitt pro­blem­los. Wenn es dem Kraut all­zu wohl wird kann es auch wuchern und muss in Zaun gehal­ten wer­den. Sehr gut gedeiht es auch in Töp­fen die im Halb­schat­ten gehal­ten wer­den. In die­sen lässt sich die Plan­ze gut über­win­tern, denn frost­hart ist die Pflan­ze nicht.