Aubergine 'Meronda'

dunkle, schlanke Früchte

• Verwendung: Braten, Grillieren oder Backen - idealerweise in Kombination mit Olivenöl
• Standortanspruch: geschützte, sonnige Lage
• Besonderes: Stark wachsende Sorte

Auberginen gehören wie die Tomaten zu den Nachtschattengewächsen. Sie haben in etwa die gleichen Bedürfnisse bezüglich Wärme, Boden und Witterungsschutz. Die in Europa kultivierten Auberginen gehören zu den Gemüsen, die roh nicht geniessbar sind. Auch wenn man sie in Flüssigkeit dünstet oder im Dampf gart, entwickeln sie nur wenig Eigengeschmack. Erst durch Braten, Grillieren oder Backen - idealerweise in Kombination mit Olivenöl - entfalten sie ihr spezifisches, leicht nussartiges Aroma. Sativa Züchtung