Süsskartoffel 'Beau Regard'

Süsskartoffel mit lachsorangem Fruchtfleisch und gutem Geschmack.

• Lieferbar: Anf. April bis Ende Juni
• Verwendung: frittiert, gegrillt oder gekocht ein aromatische Knolle
• Standortanspruch: guter nährstoffreicher Boden
• Besonderes: Bildet grosse Knollen.

Süsskartoffeln lieben einen warmen Gartenboden bei sandig humusreicher Erde und Feuchtigkeit. Pflanzzeit ist ab Mitte Mai, Pflanzabstand rund 40 cm. Am besten einen Erdwall errichten, ca. 30 cm hoch, 50 cm breit, Biodünger (plus Holzasche) streuen und mit biologisch abbaubarer Mulchfolie abdecken. Dadurch wird Wärme und Feuchtigkeit gut gespeichert und auch unkrautfrei gehalten. Im Hochbeet vorzugsweise am Rand pflanzen. Allgemein auf das Giessen nicht vergessen und Vorsicht vor Wühlmäusen! Geerntet wird Mitte bis Ende Oktober vor dem ersten Frost. Die frisch geernteten Knollen für kurze Zeit im Warmen (z.B. Heizhaus) nachreifen lassen, um so den feinen köstlichen Geschmack zu bekommen. Später kühl gelagert über Monate haltbar. Quelle: Wagner Gartenbau, Kapfenstein Austria